伝統的なテキーラの飲み方

メキシコの伝統的なテキーラの飲み方をご紹介します。
まず用意するものは、1/8ほどにくし切りにしたライム、塩、カバジートと呼ばれる縦長のショットグラスの３つ。
左手の人差指と親指の指の付け根をぬらして塩を乗せておきます。

次の３拍子のリズムでのみます。
１、ライムを口で絞るようにかじり
２、酸っぱいうちに間髪を入れずにブランコのテキーラを流し込み
３、飲んだら指の付け根に置いた塩をペロっと舐めて次に備える

ライムはレモンでも代用でき、カバジートは普通のショットグラスでもＯＫです。
そして、塩は岩塩のほうがより良いそうです。

 

 

冷凍して飲んでもいいみたい

バイタミックスでガーっとして大人のマルガリータで